Proses suatu tanaman dari mulai ditanam hingga dimakan oleh manusia mempunyai 3 tahapan

PENANAMAN – PERPINDAHAN – PENGELOLAAN

3 tahapan proses ini mempunyai aturan dan tata cara sesuai dengan best practices yang telah dibakukan.

  • Penanaman  Good Agriculture Practices (GAP) adalah suatu pedoman yang menjelaskan cara budidaya tumbuhan / ternak yang baik agar menghasilkan pangan bermutu,aman,dan layak dikonsumsi
  • Perpindahan / transport  Good Handling Practices (GHP) adalah suatu pedoman yang menjelaskan cara penanganan pascapanen hasil pertanian yang baik agar menghasilkan pangan bermutu,aman,dan layak dikonsumsi.
  • Pengolahan  Good Manufacturing Practices (GMP) adalah suatu pedoman yang menjelaskan cara pengolahan hasil pertanian yang baik agar menghasilkan pangan bermutu,aman,dan layak dikonsumsi

Kementrian Pertanian telah membuat standar untuk GAP buah dan sayuran serta tanaman floratikultura sebagai acuan dalam menerapkan GAP di dalam pengelolaan tanaman. Secara umum aturan GAP ini menjelaskan proses – proses yang dimulai dari spesifikasi lahan, metode tanam, pemupukan, pengairan hingga pasca tanam
Setidaknya ada 3 kriteria dalam aturan yang dibuat untuk pelaksanaan GAP yaitu :
1. Wajib
2. Sangat dianjurkan
3. Dianjurkan
Dari ketiga kriteria diatas, sangatlah disarankan untuk melaksanakan secara keseluruhan sehingga pelaksanaan GAP dapat menghasilkan produk yang aman.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *